RSS подписка

Кликните по иконке, чтобы подписаться по RSS каналу

RSS

Или введите email, чтобы получать новые рецепты и советы на почтовый ящик

Введите ваш email адрес:

Присоединяйтесь!


Блинчики с грибами.

Блинчики фаршированные грибами

 

На масленицу обязательное блюдо на праздничном столе – блины румяные, с пылу, с жару. Простые блины, с припеком,  или с начинкой, а может быть и блинные пироги. Сегодня я предлагаю Вам блинчики с грибами.

 

Нам понадобится:

Для теста:

  • Пшеничная  мука – 200 г,
  • Сахар – 15 г,
  • Молоко – 500 г,
  • Растительное  масло – 1 столовая ложка,
  • Яйца – 1шт,
  • Соль — по вкусу.

Для фарша:

  • Лук репчатый – 60 г,
  • Грибы – 200 г,
  • Яйца – 1 шт,
  • Масло топленое – 50 г,
  • Хлебные крошки – 20 г,
  • Перец, соль по вкусу.

Приготовление блинчиков с грибами:

  • В яйцо добавляем соль, сахар и взбиваем миксером. Вливаем молоко, добавляем муку и снова взбиваем, чтобы тесто стало однородным.
  • На раскаленной сковороде, смазанной маслом, печем блинчики.
  • Чистим лук, моем грибы и  все мелко режем.
  • Обжариваем на масле по отдельности лук и грибы. Затем соединяем их вместе.
  • Отделяем белок от желтка. Желток добавляем в грибной фарш, солим и перчим по вкусу.
  • В яичный белок вливаем 1 столовую ложку воды, перемешиваем до однородности.
  • Грибной фарш выкладываем на середину блинчика, сворачиваем конвертиком, обмакиваем в яичный белок и обваливаем в крошках.
  •  Обжариваем блинчики с грибами  на масле и прогреваем 5 минут в духовке.

Приятного аппетита!

Рекомендую также приготовить блины с припеком или вкуснейшие гурьевские блины.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Это интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Бесплатно!

Коктейли для праздника

На правах рекламы

Новые комментарии

  • seportal: Периодически готовлю рыбу в молоке, а...
  • Николай: Обязательно попробуйте, я вчера сделал...
  • Наталья: Вчера готовила по рецепту, слишком...
  • Роман: Прекрасный рецепт. Зимой так хочется...
  • Ирина: Мне понравилось.
  • Seportal: Раньше не пробовала делать выпечку с...
  • Elen: Согласна с вами это действительно самый...

Топ комментаторов