Десерт «Снеговик»

Этот рецепт десерта «Снеговик» я нашла в своих давних записях. Не помню уже, когда и у кого списывала этот рецепт, но судя по подписи на листке: «Умопомрачительный рецепт!!!» и количеству жирных пятен готовился он очень часто, особенно когда сынишка был маленький. Теперь предлагаю попробовать приготовить десерт «Снеговик» и вам,  дорогие друзья, надеюсь что вам он понравится.

 

 

Состав продуктов:

• 2 яйца,
• 1ст. сметаны,
• 3 ст. л. разогретого меда,
• ½ ст. сахарного песка для теста,
• 1ст.  сахарного песка для крема,
• Сода на кончике ножа,
• Мука (сколько возьмет тесто).

 

 

 

Приготовление:

• Отделяем белки от желтков. В желтки добавляем соду, сахар, мед. Хорошо перемешиваем.

• В смесь добавляем сметану и муку – столько, чтобы получилось густое тесто.

• Скатываем из теста небольшие шарики  и выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом. Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем 15 минут.

• Когда шарики остынут, собираем из них снеговичков — смазываем кремом низ верхнего шарика и приклеиваем его к нижнему. Затем заливаем их полностью сверху кремом.

Крем:

Оставшиеся белки взбиваем со стаканом сахара (либо с половиной стакана сахара, если не любите слишком сладкое).

 

Просто! Быстро! Вкусно!

 

 

Можно приготовить клубничный крем, (ягоды можно использовать замороженные), с ним наши снеговики тоже будут вкусными.