RSS подписка

Кликните по иконке, чтобы подписаться по RSS каналу

RSS

Или введите email, чтобы получать новые рецепты и советы на почтовый ящик

Введите ваш email адрес:

Присоединяйтесь!


Голубцы с грибамиГолубцы с грибами

Еще один рецепт не традиционных голубцов: голубцы с грибами.

 

 

Продукты:

  • Мясной фарш – 100г,
  • Перловая крупа – ½ стакана,
  • Сало – 50 г,
  • Капуста – небольшой кочан,
  • Сушеные грибы (лучше белые) – 100 г,
  • Яйца – 2 шт,
  • Лук – 1 шт,
  • Сметана – ½ стакана,
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  • Кочан капусты очищаем, вырезаем кочерыжку и опускаем в кипящую воду, варим 15 – 20 минут.
  • Сваренную до полу-готовности капусту вынимаем из воды, остужаем и разбираем на листья, осторожно срезая ножом утолщенные стебли.
  • Перловку отвариваем до мягкости и обжариваем ее со свиным салом.
  • Грибы замачиваем, отвариваем, нарезаем соломкой и обжариваем с луком. Грибной отвар не выливаем, он нам еще пригодится.
  • Смешиваем вместе перловку, грибы с луком, мясной фарш и взбитые яйца. Солим, добавляем перец по вкусу и тщательно перемешиваем.
  • Подготовленную начинку заворачиваем в капустные листья.
  • Голубцы с грибами складываем в широкую кастрюлю, заливаем грибным отваром и сметаной. Тушим на медленном огне до готовности.

 

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Это интересно:

1 комментарий: Голубцы с грибами

  • Николай говорит:

    Как замечательно! Хотелось бы побольше рецептов блюд с грибами!:)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Бесплатно!

Коктейли для праздника

На правах рекламы

Новые комментарии

  • seportal: Периодически готовлю рыбу в молоке, а...
  • Николай: Обязательно попробуйте, я вчера сделал...
  • Наталья: Вчера готовила по рецепту, слишком...
  • Роман: Прекрасный рецепт. Зимой так хочется...
  • Ирина: Мне понравилось.
  • Seportal: Раньше не пробовала делать выпечку с...
  • Elen: Согласна с вами это действительно самый...

Топ комментаторов