Сегодня праздник у мужчин, значит во всех домах, где есть мужчины сегодня праздничный ужин! И хозяйки, конечно, снова ломают голову, чем бы удивить и побаловать ради праздника своих мужчин. Я советую Вам, дорогие хозяюшки, приготовить горячую закуску «Званый ужин». В приготовлении нет ничего сложного, продукты обычные, готовится быстро, и вкус потрясающий. Поверьте мне, Вы не ошибетесь в выборе, уже не раз опробовано на гостях.

Нам понадобится для горячей закуски:

• Картофель среднего размера – 4 шт,
• Ветчина – 100 г,
• Сыр, который хорошо плавится  – 100 г,
• Сметана – 100 г,
• Готовая горчица – 1 ст. ложка,
• Молотый черный перец, соль.

Приготовление горячей закуски:

• Картофель моем и отвариваем в «мундире», в подсоленной воде. Остужаем, очищаем и разрезаем пополам вдоль.
• Смешиваем вместе сметану и горчицу, солим и перчим по вкусу – соус готов.
• Ветчину и сыр нарезаем соломкой.
• На противень или в огнеупорную форму выкладываем половинки картофеля, предварительно для устойчивости срезав по кусочку с нижней округлой части.
• Кусочки эти не выбрасывайте, а разомните хорошо вилкой и добавьте в соус, все хорошо перемешайте.
• На половинки картофеля выложите кусочки ветчины и полейте соусом. Наверх выложите сыр и запекайте в духовке, пока сыр не начнет плавиться.

При подаче на стол горячую закуску украшаем зеленью, свежими помидорчиками или огурчиками.

Приятного Вам аппетита!