RSS подписка

Кликните по иконке, чтобы подписаться по RSS каналу

RSS

Или введите email, чтобы получать новые рецепты и советы на почтовый ящик

Введите ваш email адрес:

Присоединяйтесь!

Главная > Кулинарные рецепты > Запеканки > Картофельная запеканка с сыром

рецепт картофельной запеканки с сыромДрузья, что можно приготовить на ужин, когда в холодильнике штук пять яиц, стакан сметаны, грамм 200 сыра и кило картошки? Причем в магазин идти совсем не хочется!? Я пролистала свою книжку с рецептами, и первым мне попался рецепт приготовления картофельной запеканки с сыром, причем для ее приготовления нужны были именно те продукты, которые были у меня в холодильнике. Рецепт превзошел мои ожидания. Все получилось вкусно и готовилось не очень долго. Так, что рекомендую Вам  этот рецепт.

Нам потребуется:

  • Картофель — 1кг
  • Сыр твердый — 100г,
  • Лук – 2 головки,
  • Яйцо — 4 шт,
  • Сметана — 1 стакан,
  • Масло растительное — 100г,
  • Сухари для панировки  - 2 столовые ложки,
  • Соль — по вкусу.

Приготовление:

  • Картофель промываем, чистим и варим до готовности в подсоленной воде. Сливаем воду и слегка остужаем картофель.
  • Пропускаем остывший картофель через мясорубку, вливаем в него 1 столовую ложку подогретого масла и перемешиваем.
  • Чистим лук, меленько его нарезаем, пассеруем на растительном масле.
  • У 3-х яиц отделяем желтки от белков.
  • Желтки смешиваем со сметаной.
  • В картофель добавляем половину тертого сыра, соль, сметану с желтками, обжаренный лук.
  • Взбиваем белки, соединяем их с картофелем.
  • Форму для выпечки смазываем маслом, обсыпаем сухарями, кладем в нее картофельную массу.
  • Взбиваем 1яйцо и смазываем им сверху нашу запеканку, посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку и запекаем. Как только верх запеканки зарумянится, появится золотистая корочка, картофельная запеканка с сыром готова. Подаем на стол горячей, со сметаной и зеленью.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Это интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Бесплатно!

Коктейли для праздника

На правах рекламы

Новые комментарии

  • seportal: Периодически готовлю рыбу в молоке, а...
  • Николай: Обязательно попробуйте, я вчера сделал...
  • Наталья: Вчера готовила по рецепту, слишком...
  • Роман: Прекрасный рецепт. Зимой так хочется...
  • Ирина: Мне понравилось.
  • Seportal: Раньше не пробовала делать выпечку с...
  • Elen: Согласна с вами это действительно самый...

Топ комментаторов