Лечо домашнее.

 

Как приготовить лечо домашнее? Рецептов море. Но вот мне попался один, и как мне кажется, необычный. Необычность в том, что вместо помидор используется готовый шашлычный соус, который есть в любом магазине. Попробуйте таким образом приготовить лечо домашнее, получается очень вкусно!

 

 

Нам понадобится:

• Болгарского перца – 3кг,

• Шашлычного соуса – 2 банки по пол литра,

• Сахарного песку – 200г,

• Соли – одна столовая ложка,

• Уксуса 9% – 100г,

• Подсолнечного рафинированного масла – 200г.

Как приготовить лечо домашнее:

• Моем перец, срезаем плодоножку, очищаем от семян и снова промываем. Затем нарезаем его кубиками или соломкой, как вам больше нравится, и выкладываем в большую кастрюлю.

• Туда же к перцу выливаем подсолнечное масло и уксус, высыпаем сахарный песок и соль, выкладываем весь шашлычный соус. Перемешиваем и ставим варить на 60 минут, на медленном огне, периодически помешивая, чтобы не пригорело.

• Получившуюся массу горячей раскладываем в стерилизованные банки и закатываем металлическими крышками. Банки переворачиваем вниз крышками и укутываем чем-нибудь теплым на 3-4 часа.

Теперь, друзья, вы знаете, как приготовить лечо домашнее. У меня есть еще несколько таких вкусных рецептов из болгарского перца, но о них поговорим в следующий раз. Кстати вот вкусный  салат из перца и помидор на зиму.

А пока, подпишитесь на обновление сайта, заполните форму внизу, чтобы первыми получать новые рецепты на свой почтовый ящик.

Введите ваш email адрес:

PS.  Дорогие друзья, пожалуйста, понажимайте по кнопочкам соц.сетей. Вам не сложно, а мне приятно!

Спасибо!