RSS подписка

Кликните по иконке, чтобы подписаться по RSS каналу

RSS

Или введите email, чтобы получать новые рецепты и советы на почтовый ящик

Введите ваш email адрес:

Присоединяйтесь!

Главная > Кулинарные рецепты > Пироги и пирожки > Пирог с картошкой из слоеного теста

Пирог с картошкой из слоеного теста

Пирог с картошкой из слоеного тестаНе знаю, как Вы, мои друзья, но картошку я люблю в любом виде, жареную, вареную, запеченую, но особенно люблю пироги с картошкой, не жаренные, а выпеченные в духовке. Предлагаю Вам на пробу рецепт – Пирог с картошкой из слоеного теста.  У этого картофельного пирога есть своя изюминка, будем использовать для начинки сырой картофель, придающий пирогу своеобразный незабываемый вкус. Фотографии получились не лучшего качества, снимала ночью, света мало, не судите строго.

 

Нам понадобится: 

  • Покупное слоеное дрожжевое тесто — 500г,
  • Сырой, уже очищенный от кожуры картофель — 800г,
  • Луковицы — две,
  • Масло сливочное – 40г,
  • Соль — половину столовой ложки.
Ингредиенты для  пирога с картошкой из слоеного теста
Приготовление пирога с сырой картошкой из слоеного теста:
  • Размораживаем пластины теста.
Пирог с сырой картошкой из слоеного теста
  • Чистим картошку и режем ее как для жарки, можно кружками, полукольцами, как нравится, только потоньше.
  • Лук чистим и режем его тонкими полукольцами.
Пирог с картошкой из слоеного теста
  • Достаем из упаковки одну пластину теста, слегка подпыляем мукой разделочную доску и раскатываем ее скалкой размером немного больше противня.
  • Бумагой пекарской выстилаем противень и кладем на него раскатанную пластину теста, расправляем, приподнимаем повыше края на стенки противня, чтобы удобней было защипывать.
Картофельный пирог
  • Выкладываем на пластину теста всю картошку.
 Пирог с картошкой
  • На нее кладем луковые полукольца и посыпаем солью.
 Пирог с сырой картошкой из слоеного теста
  • Масло режем кусочками и раскладываем по луковому слою.
 Пирог с картошкой
  • Снова мукой подпыляем доску, раскатываем вторую пластину теста тонкой лепешкой и покрываем ею наш картофельный пирог, осторожно защипывая край по кругу. Тесто должно лежать свободно, не натянуто.
 Пирог с картошкой из слоеного теста
  • Для выхода пара при выпекании верх пирога накалываем вилкой и оставляем постоять около четверти часа (25 мин.), прикрыв сверху бумагой.
  • Духовку разогреваем до 1800.
  • Противень отправляем в духовку, выпекаем около 45 минут. Возможно, у Вас будет другое время, смотря какая у вас духовка. Чтобы пирог не слишком «загорел», снизу ставим емкость, в которую наливаем холодную воду.
Картофельный пирог
  • Когда пирог зарумянится, достаем его из духовки, накалываем на вилку кусочек сливочного масла и промазываем пирог. Закрываем бумагой, укутываем полотенцем и оставляем накрытым минут на 20.
 Пирог с картошкой из слоеного теста

Режем, раскладываем на тарелки и приглашаем всех желающих отведать наш вкусный Пирог с картошкой из слоеного теста. Приятного аппетита!

Этот пирог можно приготовить также из обычного дрожжевого теста по одному из этих рецептов — тесто.

 

Дорогие друзья, если Вам не сложно, нажмите на кнопочки соцсетей.

Спасибо!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Это интересно:

4 комментария: Пирог с картошкой из слоеного теста

  • nobody говорит:

    Интересный рецепт, с сырой картошкой еще не ел, обычно все с вареной. А картошка успеет пропечся, не будет сырая?

    • admin говорит:

      nobody, не волнуйтесь, картошка успевает хорошо пропечься, проверено неоднократно.

      • Светлана говорит:

        Супер вкусный пирог! С первого раза получился отлично! Делается легко и быстро! Я добавляла смесь «Семь перцев», получился остренький!!!! Рекомендую всем, спасибо хозяйке за рецепт!

  • admin говорит:

    Светлана, я рада что Вам понравился рецепт пирога. Спасибо за отзыв! Заходите еще!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Бесплатно!

Коктейли для праздника

На правах рекламы

Новые комментарии

  • seportal: Периодически готовлю рыбу в молоке, а...
  • Николай: Обязательно попробуйте, я вчера сделал...
  • Наталья: Вчера готовила по рецепту, слишком...
  • Роман: Прекрасный рецепт. Зимой так хочется...
  • Ирина: Мне понравилось.
  • Seportal: Раньше не пробовала делать выпечку с...
  • Elen: Согласна с вами это действительно самый...

Топ комментаторов