RSS подписка

Кликните по иконке, чтобы подписаться по RSS каналу

RSS

Или введите email, чтобы получать новые рецепты и советы на почтовый ящик

Введите ваш email адрес:

Присоединяйтесь!

Главная > Кулинарные рецепты > Салаты > Салат из запеченных овощей

Салат из запеченных овощей

Как давно, друзья, мы не делали новых салатов. Всю неделю были блины, я, честно говоря, устала от них, и искать рецепты и выпекать по этим рецептам и пробовать. Сегодня у меня для Вас нашелся новый рецепт — салат из запеченных овощей. Тыква, правда, у меня была замороженная, а в остальном по рецепту. Пробуйте, Вам понравится.

 

Нам понадобятся:

  • Небольшая тыква – 1,
  • Кабачок – 1,
  • Красная луковица – 1,
  •  Сладкий перец – 1,
  •  Помидоры – 4,
  •  Шпинат – 100 г,
  • Растительное масло – 1 ст. ложка,
  • Листья салата.

Для заправки:

  •  Оливковое масло – 4 ст. ложки,
  •  Мед – 1 ст. ложка,
  •  Бальзамический уксус – 2 ст. ложки,
  • Кедровые орешки – 50 г,
  •  Соль, черный молотый перец.

Приготовление:

  • Баклажан и тыкву хорошо промываем очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
  •  Сладкий перец промываем, очищаем от семян и нарезаем соломкой.
  •  Помидоры и репчатый лук моем, чистим, нарезаем дольками.
  • Форму смазываем растительным маслом и выкладываем в нее нарезанные овощи, добавляем перец и соль по вкусу, сбрызгиваем растительным маслом и запекаем в духовке.
  •  Для заправки оливковое масло смешиваем с медом, уксусом и орешками, солим и перчим по вкусу и все тщательно перемешиваем.
  • Вымытый шпинат мелко нарезаем и посыпаем сверху запеченные овощи.

Выкладываем на тарелку листья салата и на них выкладываем запеченные овощи, поливаем заправкой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

 


Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Рекомендую прочитать:

2 комментария: Салат из запеченных овощей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Бесплатно!

Коктейли для праздника

На правах рекламы

Новые комментарии

  • seportal: Периодически готовлю рыбу в молоке, а...
  • Николай: Обязательно попробуйте, я вчера сделал...
  • Наталья: Вчера готовила по рецепту, слишком...
  • Роман: Прекрасный рецепт. Зимой так хочется...
  • Ирина: Мне понравилось.
  • Seportal: Раньше не пробовала делать выпечку с...
  • Elen: Согласна с вами это действительно самый...

Топ комментаторов