RSS подписка

Кликните по иконке, чтобы подписаться по RSS каналу

RSS

Или введите email, чтобы получать новые рецепты и советы на почтовый ящик

Введите ваш email адрес:

Присоединяйтесь!

Главная > Кулинарные рецепты > Домашние заготовки > Салат на зиму из капусты с перцем

Салат на зиму из капусты с перцем

Салат на зиму из капусты с перцем

 

Друзья предлагаю интересный рецепт — салат на зиму из капусты с перцем. Фишка в том, что кроме обычного набора ингредиентов будем еще использовать изюм, лучше конечно без косточек. Пробуйте, надеюсь, вам понравится.

 

 

Нам понадобится:

  • 3 кг – капусты белокочанной,
  • 600 г — моркови,
  • 200 г – изюма,
  • 1 кг — болгарского перца,
  • 1 стакан – рафинированного растительного масла,
  • 1 стакан 6% — уксуса,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • 100 г — соли.

Готовим салат на зиму из капусты с перцем:

  • Морковь  вымыть, очистить от кожуры, затем натереть на крупную терку.
  • Капусту очистить от загрязнений, мелко нашинковать, слегка перетереть руками, чтобы быстрее пустила сок.
  • Перец вымыть, очистить от семян, промыть, дать стечь воде, нарезать на узкие полоски.
  • Изюм хорошо промыть горячей водой, откинуть на дуршлаг, подождать пока стечет вода.
  • Все подготовленные овощи сложить в глубокую емкость и перемешать. Всыпать к ним сахар, изюм и соль. Влить растительное масло и уксус. Еще раз хорошо перемешать и оставить на 1 час, чтобы образовался сок.
  • После разложить салат на зиму из капусты с перцем в заранее простерилизованные банки и стерилизовать в течение 40 минут. Затем закатать стерилизованными крышками.

Получается очень вкусно. Надеюсь, что вам понравится. Его можно есть просто с хлебом, а можно подать к мясу, макаронам или к картошке.

PS. Если Вам понравился салат на зиму из капусты с перцем, поделитесь с друзьями!

Подпишитесь на обновления сайта, чтобы не пропустить новые рецепты.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Это интересно:

1 комментарий: Салат на зиму из капусты с перцем

  • Роман говорит:

    Прекрасный рецепт. Зимой так хочется чего-нибудь остренького. Домашние заготовки как раз самое то.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Бесплатно!

Коктейли для праздника

На правах рекламы

Новые комментарии

  • seportal: Периодически готовлю рыбу в молоке, а...
  • Николай: Обязательно попробуйте, я вчера сделал...
  • Наталья: Вчера готовила по рецепту, слишком...
  • Роман: Прекрасный рецепт. Зимой так хочется...
  • Ирина: Мне понравилось.
  • Seportal: Раньше не пробовала делать выпечку с...
  • Elen: Согласна с вами это действительно самый...

Топ комментаторов