Сегодня я была в гостях и меня угостили салатом с кальмарами. Он мне очень понравился. Я конечно, выпросила рецепт и теперь делюсь им с вами, мои друзья.

Состав продуктов:

• Замороженные кальмары – 500 г,
• Яйца – 3шт,
• Лук – 2 головки,
• Майонез,
• Соль, укроп.

Сначала готовим маринад для лука:

В стакан теплой воды добавляем 1 ч. ложку сахара и 1ч. ложку 9% уксуса. Перемешиваем до растворения сахара. Лук чистим, нарезаем тоненько полукольцами и заливаем маринадом. Слегка перемешиваем и оставляем минут на 45 – 60.

 Затем:

• Варим кальмары (как варить смотрим здесь), остужаем и нарезаем соломкой.
• В кальмары добавляем отваренные и порезанные кубиками яйца.
• Лук  откидываем на дуршлаг, как стечет жидкость, добавляем его в кальмары.
• Туда же добавляем  мелко порезанный укроп, солим, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем.

Можно добавить свежие огурцы порезав их кубиками в салат или выложить их на тарелку отдельно, как украшение.

Попробуйте приготовить, это очень вкусно!