Салат с оливками и огурцом
Салат с оливками и огурцом
Друзья, ранее я предлагала Вашему вниманию салат с оливками. Сегодня нашла новый рецепт для тех, кто любит оливки – салат с оливками и огурцом. Он очень простой и не требует больших затрат ни на приготовление, ни на покупку продуктов. Буду рада, если он вам понравится.
Нам понадобится:
- Оливки без косточек – 1 банка,
- Огурец свежий –3 небольших,
- Твердый сыр – 100 г,
- Половинка лимона,
- Чеснок – зубчик,
- Масло оливковое – 3 столовые ложки.
Приготовление:
- Открываем банку с оливками, сливаем с них сок.
- Затем разрезаем их вдоль, сначала пополам, потом еще раз пополам каждую половинку.
- Огурцы хорошо промываем, разрезаем вдоль пополам, а затем половинки нарезаем поперек полукольцами.
- На крупной терке натираем сыр.
- Выдавливаем сок из половинки лимона .
- Зубчик чеснока раздавливаем в чеснокодавке.
- Делаем заправку для салата: Смешиваем 3 ложки оливкового масла, чеснок, сок половинки лимона. Можно делать и с обычным растительным маслом, тоже получается неплохо, но с оливковым вкуснее.
- Выкладываем в салатницу оливки, огурцы, сыр, поливаем все заправкой и перемешиваем. Солить не надо, оливки достаточно соленые.
nobody (32)
Татьяна (32)
chiffa (28)
Светлана (20)
Елена (15)
luchnicov (13)
Прекрасный салат, он напоминает о лете. Обожаю средиземноморскую кухню.
Как вы смотрите на обмен ссылками между нашими кулинарными сайтами?
Да очень вкусный скалат, сегодня попробовал его, без всяких заморочек быстро приготовил и съел с большим удовольствием. Спасибо за рецепт, по чаще нас балуйте такими рецептами!