Закуска быстрая из того что есть

Друзья, что вы делаете, если у вас осталась, например, картошка или гречка от ужина? Я думаю, что Вы их не выбрасываете, а придумываете, как бы использовать снова. Вот и я также. У меня с ужина осталась где-то столовская порция гречки. На гарнир к мясу там или овощам на всех едоков не хватит, кошка моя кашу не ест, выбрасывать жалко. В холодильнике нашлись помидоры и кусочек докторской колбасы, кусочек сыра, булка хлеба. Вот так и родилась быстрая закуска из того что есть. Предлагаю вам свой рецепт, вдруг и у Вас будет подобная ситуация.

Нам понадобится:

• Хлеб – булка,
• Колбаса – 300г,
• Майонез,
• Каша гречневая – 1 порция,
• Лук – 1 головка,
• Помидоры – 2 средних,
• Сыр любой, лучше твердый – 150г.

Приготовление:

• Берем булку хлеба, примерно делим ее на 3 части и отрезаем вдоль всей булки третью часть. В отрезанной части делаем углубление – немного выбираем мякоть, по всей ширине куска.
• Весь кусок хлеба промазываем майонезом.

 

• Углубление куска заполняем гречневой кашей, можно картошкой, или чем-то другим, что у Вас  осталось. Гречку слегка промазываем майонезом.
• Лук чистим, нарезаем полукольцами и выкладываем поверх гречки, распределяя по всему куску хлеба.

 

 

 
• Колбасу нарезаем полосками и выкладываем поверху лука.

 

 

• Помидоры моем, нарезаем кольцами и выкладываем на колбасу. Верх помидоров промазываем майонезом.
• На терке натираем сыр и посыпаем его на помидоры. Если у Вас плавленый сыр, подержите его минут 15 в морозилке, он тогда хорошо натрется на терке.
• Ставим нашу закуску в микроволновку на 3 минутки, или в духовку, пока расплавится сыр.

 
Вот такая быстрая закуска из того что есть под рукой.