1000 РЕЦЕПТОВ
Блинчики «Соблазн»
Блинчики «Соблазн».
Сегодня — «лакомка» — третий день Масленицы. Хозяюшки в этот день стараются изо всех сил поразить всех своим угощением. Конечно же, на первом месте блины. По старинному поверью – чем больше блинов съедят гости и родные, тем счастливее будет хозяйка. Предлагаю Вам отведать вкусные блинчики «Соблазн».
Для вкусных блинчиков нам потребуется:
- Кефир – 1 л,
- Яйца – 4 шт,
- Сода – 1 ч. ложка,
- Сгущенка – 0,5 банки,
- Сливочное масло – 100 г,
- Растительное масло – 2 ст. ложки,
- Ванилин на кончике ножа,
- Мука – сколько возьмет тесто.
Приготовление:
- Растопить сливочное масло, дать немного остыть.
- Соду загасить в уксусе.
- В миску влить кефир, яйца, сгущенку, масло растительное, добавить ванилин, соду и сливочное масло, все перемешать.
- В полученную смесь добавлять, по немного муку, постоянно помешивая. Тесто должно получиться по густоте как кефир.
- Выпекать блинчики на раскаленной сковороде, смазав растительным маслом для первого блина, потом можно не смазывать, так как масла достаточно в тесте, блины приставать не будут к сковородке.
Подаем вкусные блинчики «Соблазн» со сметаной или красной икрой.
Приятного аппетита!
- Чтобы первый блин не получился комом прежде, чем печь блины, сковородку хорошо прокалите с солью. Затем соль выбросьте, а сковородку протрите салфеткой.