1000 РЕЦЕПТОВ
Горячая закуска «Званый ужин»
Сегодня праздник у мужчин, значит во всех домах, где есть мужчины сегодня праздничный ужин! И хозяйки, конечно, снова ломают голову, чем бы удивить и побаловать ради праздника своих мужчин. Я советую Вам, дорогие хозяюшки, приготовить горячую закуску «Званый ужин». В приготовлении нет ничего сложного, продукты обычные, готовится быстро, и вкус потрясающий. Поверьте мне, Вы не ошибетесь в выборе, уже не раз опробовано на гостях.
Нам понадобится для горячей закуски:
- Картофель среднего размера – 4 шт,
- Ветчина – 100 г,
- Сыр, который хорошо плавится – 100 г,
- Сметана – 100 г,
- Готовая горчица – 1 ст. ложка,
- Молотый черный перец, соль.
Приготовление горячей закуски:
- Картофель моем и отвариваем в «мундире», в подсоленной воде. Остужаем, очищаем и разрезаем пополам вдоль.
- Смешиваем вместе сметану и горчицу, солим и перчим по вкусу – соус готов.
- Ветчину и сыр нарезаем соломкой.
- На противень или в огнеупорную форму выкладываем половинки картофеля, предварительно для устойчивости срезав по кусочку с нижней округлой части.
- Кусочки эти не выбрасывайте, а разомните хорошо вилкой и добавьте в соус, все хорошо перемешайте.
- На половинки картофеля выложите кусочки ветчины и полейте соусом. Наверх выложите сыр и запекайте в духовке, пока сыр не начнет плавиться.
При подаче на стол горячую закуску украшаем зеленью, свежими помидорчиками или огурчиками.
Приятного Вам аппетита!