Салат «Счастье»

Новогодние рецепты, Салаты · 28.12.2012

Салат «Счастье»

Сегодняшний салат «Счастье», который я хочу предложить Вам, друзья, известен, наверное, многим. Он популярен, пожалуй, не меньше, чем знаменитый «Гранатовый браслет». Но все рецепты салата «Счастье» отличаются по составу продуктов – есть с рыбой, мясом, грибами. Из всех вариантов я выбрала именно этот рецепт, и предлагаю его Вам. Согласитесь, что салату с таким названием — салат «Счастье»,  самое место на праздничном столе!

Нам понадобится:

• Ветчина – 100г,
• Отваренная куриная грудка – 100г,
• Колбаса «Сервелат» – 100г,
• Яйца – 4шт,
• Курага – 40г,
• Помидор – 1 средних размеров,
• Майонез.

Приготовление салата «Счастье»:

• Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде, остужаем.
• Отвариваем яйца вкрутую, заливаем холодной водой.
• Курагу промываем в холодной воде, заливаем теплой водой минут на 20.
• Моем помидор, нарезаем кубиками.
• Сервелат, ветчину, остывшую куриную грудку, режем соломкой и складываем в глубокую миску.
• С кураги сливаем воду, промокаем влагу салфеткой, нарезаем соломкой и добавляем к остальным продуктам.
• Яйца чистим, тоже режем соломкой, добавляем в миску.
• Майонез добавляем к нарезанным продуктам и все хорошо смешиваем.
• Берем красивую неглубокую тарелку или салатницу и выкладываем сначала слой помидорных кубиков, затем на них сверху выкладываем горочкой подготовленный салат. Сверху делаем сеточку из майонеза или полностью покрываем горку майонезом.
• Салат «Счастье» украшаем натертыми белками яиц и зеленью.

Счастья Вам в Новом году!

PS.  Дорогие друзья, если Вам не сложно, понажимайте по кнопочкам соц.сетей. Спасибо!