Новогодний салат «Елка»

Новогодние рецепты, Украшения блюд · 28.12.2012

   Новогодний салат «Елка»

Такой елочкой можно оформить любой салат, заправленный майонезом, задекорировав его листьями укропа или петрушки. Так оригинально можно подать салат «Счастье», салат «Ложные опята», Салат с оливками или любой другой по Вашему рецепту, главное, чтобы он был с майонезом.

Нам понадобится:

• Салат с майонезом, приготовленный по Вашему рецепту,

• Листья петрушки кудрявой,

• Помидор «Черри»,

• Ягоды смородины, клюквы, из компота или замороженные.

Готовим салат «Елка»:

• Если у вас замороженные ягоды, предварительно их разморозьте, слейте воду, обсушите салфеткой. Если компот – то выньте ягоды из жидкости и также обсушите.

• Заранее приготовленную салатную смесь с майонезом выкладываем на красивое блюдо конусом, чем выше получится конус, тем симпатичнее будет елочка. Чтобы легче прилипали листья петрушки, обмазываем наш конус майонезом.

• Берем веточки петрушки, отделяем зонтики от грубого ствола и втыкаем их в конус по кругу, начиная снизу и доверху.

•  В просветы сначала вставляем игрушки – ягоды смородины или клюквы, чтобы они прилипли к майонезу, затем оставшиеся просветы заполняем мелкими листиками петрушки. Если ягоды плохо держатся, прикрепляем их шпажками.

• На верхушку водружаем помидор «Черри», или вырезаем звездочку из сладкого перца или просто из сыра.

Вот такая получилась у нас красавица, которая станет украшением новогоднего стола. Если Вы приготовите такой новогодний салат «Елка», думаю, ваши гости будут в восторге!

Так же елочкой можно оформить нарезку на новогодний стол, например, елка из зеленых огурцов или из копченой колбасы, сыра.

PS.  Дорогие друзья, если Вам не сложно, понажимайте по кнопочкам соц.сетей. Спасибо!