1000 РЕЦЕПТОВ
Помидоры, запеченные с творогом
Помидоры запеченные с творогом
Помидоры, запеченные с творогом, как вариант быстрого, легкого и полезного ужина.
Нам потребуется:
- Красных помидоров – 1кг,
- Жирный творог – 200г,
- Коровье молоко – 2 ст.,
- Куриное яйцо – 4,
- Сухари размолотые -1 ст.,
- Свежая петрушка – 100г,
- Несколько листьев зеленого салата,
- Масло рафинированное – 4 ст. л.,
- Соль, черный перец.
Приготовление:
- Моем помидоры, очищаем от шкурки, мелко режем.
- В сковородке разогреваем растительное масло, выкладываем нарезанные помидоры, солим и обжариваем до мягкости.
- Моем и измельчаем пучок петрушки.
- Выкладываем готовые помидоры в глубокую миску, добавляем туда же творог, измельченный пучок петрушки, сыплем перец и смешиваем.
- Взбиваем в блендере яйца с молоком.
- Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем творог с помидорами и заливаем яично-молочной смесью.
- Ставим форму в разогретую до 1800 духовку, и запекаем пока не образуется румяная корочка, примерно минут 25-30.
На тарелку выкладываем листья зеленого салата, сверху помидоры, запеченные с творогом. Приглашаем всех за стол!
Еще варианты запеканок для быстрого ужина — запеканки.
PS. Дорогие друзья моего сайта, понажимайте пожалуйста по кнопочкам соц.сетей. Вам не сложно, а мне приятно!
Спасибо!