1000 РЕЦЕПТОВ
Рисовые котлеты с сыром
Рисовые котлеты с сыром
Сегодня, друзья мои, мы будем готовить рисовые котлеты, но не простые, а рисовые котлеты с сыром. Если не знать, что они из риса, то никогда не догадаешься, из чего приготовлены, такие вкусные, нежные и красивые на вид. Подавать их на стол лучше пока горячие, чтобы корочка хрустела.
Нам понадобится:
- Твердый сыр — 170 г,
- Крупа рис — 1 стакан,
- Репчатый лук — 1 головка,
- Куриное яйцо — 2 шт,
- Приправа Карри — половина чайной ложки,
- Сухари панировочные,
- Масло растительное для жарки,
- Перец молотый черный, соль.
Приготовление:
- Рис моем, заливаем водой, солим и отвариваем до готовности.
- Чистим луковицу, нарезаем по мельче и жарим на подсолнечном масле, до золотистости.
- Сыр натираем на мелкую терку.
- В глубокую емкость разбиваем яйца и взбиваем миксером.
- Затем выкладываем к взбитым яйцам сваренный рис, поджаренный лук, натертый сыр, приправу Карри. Солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем, чтобы получился однородный фарш.
- Столовой ложкой набираем фарш, формуем из него котлетки и обваливаем полностью в панировочных сухарях.
- В сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем запанированные котлетки с обеих сторон, до тех пор, пока их покроет золотистая корочка.
Готовые рисовые котлеты с сыром подаем на стол с овощными салатами — салатом «Кокетка» или салатом из редиса с огурцами. Еще много салатов здесь, выбирайте, какой понравится.
PS.Дорогие друзья, если вам понравился рецепт — рисовые котлеты с сыром, пожалуйста, поделитесь с друзьями, нажмите на кнопочки соцсетей.
Буду рада, если поделитесь своими впечатлениями в комментах.
