Cырные кексы

Пироги и пирожки · 10.02.2014

Сырные кексы

Для тех, кто любит сырную выпечку — сырные кексы. Мало муки и много сыра. Приготовить их можно быстро, просто и легко, получаются ну очень вкусные сырные кексы.

Нам понадобится:

• Мука пшеничная – 100г,

• 2 сорта сыра – твердый и плавленый – по 100 г каждого,

• Сахарный песок – 2 чайных ложки,

• 15% сметана – 3 столовых ложки,

• Пекарский порошок – 1 чайная ложка,

• Куриные яйца – 2шт,

• Растительное масло – 2 столовых ложки,

• Куркума – половинка чайной ложки,

• Кунжут или тмин — 2 чайных ложки,

• Соль.

Приготовление:

• В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сметану, растительное масло, щепотку соли и весь сахарный песок. Взбиваем все миксером.

• Сыр трем на мелкой терке. Чтобы плавленый сыр не прилипал к терке нужно подержать его немного в морозилке, чтобы он затвердел.

• Муку просеиваем и смешиваем с пекарским порошком.

• Во взбитые яйца высыпаем муку, добавляем куркуму, кунжут и снова все взбиваем.

• Затем добавляем натертый сыр и перемешиваем до однородности.

• Формочки для кекса смазываем  растительным маслом и заполняем их до половины полученной смесью.

• Ставим в разогретую до 200⁰ духовку на 25 минут.

Достаем испекшиеся сырные кексы, вытряхиваем их из формочек. Лучше есть их тепленькими с чаем, но и остывшие они тоже очень вкусные.

Завтра я вас познакомлю еще с одним замечательным рецептом сырных кексов с кусочками ветчины. Не пропустите!

Кстати друзья, совсем скоро праздник всех влюбленных – День Святого Валентина. И наверняка вы готовитесь, ищете рецепты для этого праздника. Я предлагаю вам скачать сборник рецептов «Коктейли для праздника», в нем вы наверняка найдете для себя интересные и простые рецепты напитков для праздника.

Друзья, чтобы не пропустить очередной рецепт, подпишитесь на обновление сайта и получите в благодарность Сборник «Коктейли для праздника»

PS. Дорогие друзья, если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями, нажмите на кнопочки соц. сетей.