Банановые кексы

Десерт · 26.08.2014

Банановые кексы.

Для вас друзья, новый рецепт – банановые кексы. Испечённые по этому рецепту кексики получаются чуть влажными внутри, пышными, пористыми и очень ароматными. Причем готовятся очень быстро. Общее время приготовления этих вкусняшек займет у вас не более 35 минут.

 Нам понадобится:

• Бананов – три крупных, очень спелых,

• Муки – полтора стакана,

• Куриных яиц – два,

• Разрыхлителя – одна чайная ложка,

• Молока – 100 мл,

• Масла сливочного – 100 грамм,

• Сахарного песку – три четверти стакана,

• Соли – половина чайной ложки.

Приготовление:

• Бананы моем, очищаем от кожуры. Затем разминаем их вилкой, чтобы получилась пюре образная масса. Перекладываем ее в глубокую емкость.

• Смешиваем с мукой соль с разрыхлителем и просеиваем в отдельную посуду.

• Растапливаем отдельно сливочное масло и выливаем в банановую массу.

• Туда же разбиваем яйца, всыпаем сахарного песку и все хорошенько перемешиваем.

• Затем всыпаем просеянную смесь с мукой и еще раз перемешиваем до однородности.

• Формочки для кексов смазываем маслом. Если используете силиконовые формы, то их можно не смазывать. Каждую формочку заполняем тестом чуть больше половины, примерно на 3 четверти.

• Духовка должна быть заранее разогрета на 180-200⁰. Отправляем в нее наши банановые кексы и выпекаем минут 25, время зависит от вашей духовки. Чтобы проверить готовность кексиков, прокалываем их деревянной шпажкой. Если на шпажке нет прилипшего теста, значит, банановые кексы готовы.

Приятного аппетита!

А может быть, вам больше нравятся шоколадные кексики? Тогда смотрите пошаговый рецепт — Быстрые шоколадные кексы. Думаю, вам понравится!

PS. Если Вам понравились рецепты поделитесь с друзьями!

Подпишитесь на обновления сайта, чтобы не пропустить новые рецепты.