Салат «Фантазия»

Салаты · 14.02.2012

Легкий салатик для двоих, с нежным необычным вкусом, который ему придают ананас и белое вино.

Ингредиенты:

• Мякоть вареной или копченой курицы – 300 г,
• Ананас консервированный – 120 г,
• Шампиньоны свежие -120 г,
• Масло сливочное – 2 ст. ложки. 

Для соуса: 

• Йогурт – ½ стакана,
• Вино белое – 4 ст. ложки,
• Горчица готовая – 1 ст. ложка,
• Майонез.

Приготовление:

• Мякоть курицы и ананас нарезаем тонкими ломтиками.
• Шампиньоны промываем, нарезаем ломтиками и обжариваем на масле в течение 5 минут, затем охлаждаем.
• Смешиваем для соуса все ингредиенты.
• Раскладываем в фужеры или креманки слоями курицу, грибы, ананас.
• Сверху всю эту красоту поливаем соусом и оформляем ломтиками курицы и зеленью, подаем на стол.

Салат «Фантазия» ждет Вас. Наслаждайтесь!