Кексы с сыром и ветчиной
Обещанный рецепт — Кексы с сыром и ветчиной. Как всегда быстрый, простой, и легкий, с изумительно вкусным результатом. Кексы с сыром и ветчиной хороши и для обычного завтрака и как закуска на праздничный стол.
Нам понадобится:
- Сыра двух сортов – Дружба и Сметанный — всего 200 г,
- 20% сметаны — 6 столовых ложек,
- Куриных яиц — 3 шт,<
- Муки — 1 стакан,<
- Ветчины — 100 г,
- Разрыхлителя теста –2 чайных ложки без горки,
- Сахарного песку – щепотка,
- Кунжута — 1 чайная ложка,
- Соли — щепотка.
Приготовление:
- На мелкой терке натираем сыр.
- Нарезаем мелкими кусочками ветчину.
- Выкладываем в сотейник сметану, яйца, соль, сахар и все взбиваем венчиком или с помощью миксера.
- Высыпаем в сотейник стакан просеянной муки, разрыхлитель для теста, весь натертый сыр и еще раз все взбиваем.
- К тесту добавляем нарезанную ветчину и хорошо смешиваем ложкой.
- Маслом смазываем формочки и раскладываем тесто, заполняя их не более чем наполовину.
- Сверху слегка присыпаем кунжутом.
- Ставим в заранее разогретую на 1800 духовку и выпекаем где-то с полчаса, возможно, что у вас испекутся быстрее, зависит от духовки. Готовность как всегда, проверяем с помощью зубочистки.
Кексы с сыром и ветчиной получаются удивительно вкусными, в них все прекрасно – и цвет, и вкус, и аромат, и структура… Готовьте на здоровье, радуйте своих любимых.
Как приготовить простые сырные кексы смотрите здесь.
Кстати друзья, совсем скоро праздник всех влюбленных – День Святого Валентина. Я предлагаю вам сборник рецептов «Коктейли для праздника», в нем вы наверняка найдете для себя интересные коктейли из шампанского, джина, мартини. Удивите свою вторую половинку!
PS. Дорогие друзья, если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями, нажмите на кнопочки соц. сетей.