RSS подписка

Кликните по иконке, чтобы подписаться по RSS каналу

RSS

Или введите email, чтобы получать новые рецепты и советы на почтовый ящик

Введите ваш email адрес:

Присоединяйтесь!

1000 рецептов > Кулинарные рецепты > Первые блюда > Окрошка с копчеными сосисками

как готовить окрошку

На календаре еще апрель, а температура воздуха на улице уже более 25 градусов с плюсом. Не знаю как Вы, дорогие друзья, а мне совсем не хочется жариться у плиты, что-то готовить при такой температуре. Хочется что-нибудь холодненького, освежающего. Вот нашла в своих закромах рецепты холодных супов и делюсь с Вами, вдруг и вам захочется освежиться. Традиционный рецепт – окрошка с колбасой. Мы же заменим колбасу копчеными сосисками, и окрошка приобретет совершенно новый необычный вкус.

Нам понадобиться:

  • Картофель – 5 картофелин,
  • Редис – 1 пучок,
  • Яйца – 2,
  • Свежий огурец – 4 небольших,
  • Лук зеленый – 1 пучок,
  • Укроп – 1 пучок,
  • Сосиски копченые  – 3,
  • Квас, Соль.

Приготовление:

  • Отвариваем картофель и яйца. Остужаем. Чистим.
  • Вымытые редис, огурец, укроп нарезаем все по отдельности.
  • Нарезаем сосиски, яйца, картофель. Одну картофелину размять вилкой, но не в пюре!
  • Режем лук помельче и растираем его с солью.
  • В кастрюльку складываем редис, огурец, сосиски, яйца, лук, картофель и все перемешиваем. Добавляем укроп и заливаем холодным квасом.
  • Даем полчасика настояться и зовем всех к столу. Подаем окрошку со сметаной.

Приятного аппетита!

Это рецепт окрошки с квасом. Но окрошку можно делать и на кефире, и на сыворотке, даже на йогурте.

Хотите узнать эти рецепты? Тогда подпишитесь на новости сайта, с левой стороны в сайтбаре, чтобы не пропустить и узнать о новых рецептах первыми.

1 комментарий: Окрошка с копчеными сосисками

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Бесплатно!

Коктейли для праздника

На правах рекламы