Салат «Ярославна»

Продукты в расчете на 2 порции:

• Грибы шампиньоны – 150г,
• Огурцы свежие – 100г,
• Язык вареный – 150г,
• Зеленый горошек консервированный – 100г,
• Грецкие орехи – 50г,
• Яйцо вареное – 1,
• Апельсин – 1,
• Майонез – 50г,
• Масло растительное – 1 ст.л.,
• Листья зеленого салата,
• Соль и черный перец молотый – по вкусу.

Приготовление:

• Грибы нарезаем ломтиками и обжариваем на масле. Ждем пока остынут.
• Вареный язык нарезаем соломкой.
• Свежие огурцы нарезаем ломтиками.
• Смешиваем охлажденные грибы, огурцы, язык, добавляем зеленый горошек, измельченые орехи. Солим и перчим по вкусу. Добавляем майонез и аккуратно перемешиваем.
• На дно салатника укладываем листья зеленого салата  и на них горкой выкладываем наш  приготовленный салат. Оформляем дольками апельсина и и ломтиками вареного яйца, посыпаем зеленью.