Салат «Кокетка»

Салаты · 08.11.2012

Салат «Кокетка»

Предлагаю вам, друзья мои, приготовить к вечерней трапезе простенький салат «Кокетка». Правда, почему он получил такое название, я не знаю, но на вкус приятный и питательный, плюс сплошные витамины!
 

Нам понадобится:

• Красные помидоры – 4шт,
• Зеленые огурцы – 1шт,
• Болгарский перец – 2шт,
• Лук репчатый – 1шт,
• Брынза – 100г,
• Растительное масло – 2 столовые ложки,
• Соль,
• Перец.

Приготовление:

• Все овощи предварительно хорошо промываем в проточной воде.
• Луковицу  очищаем от шелухи, разрезаем пополам и нарезаем полукольцами.
• У болгарского перца вырезаем плодоножку, вычищаем семена, промываем и нарезаем полосками.
• Огурец и помидоры нарезаем дольками.
• В красивую салатницу выкладываем нашинкованные овощи, слегка подсаливаем и перчим по своему вкусу. Добавляем растительное масло и смешиваем.
• Брынзу режем на мелкие кубики, или трем ее на терке и посыпаем ею салат.

Наш салат «Кокетка» украшает веточка петрушки и розочка из помидора.

Приятного Вам аппетита!