Роза из помидор

Розами из помидор можно украшать салаты, нарезки, бутерброды, закусочные торты. Сделать их очень просто и быстро. Украшенные помидорными розочками блюда радуют глаз, вызывают восхищение, поднимают настроение и аппетит. Давайте, друзья, попробуем сделать розы из помидор порадуем себя, своих родных и близких.

Для розы нам потребуется:

• Помидор нужного размера и желательно зрелый, но твердый.
• Острый нож.

Изготовление розы: 

•  Срезаем по спирали кожицу  помидора, начинаем от плодоножки, и режем непрерывной полоской до верхушки.
• Расправляем получившуюся полоску в плоскую спираль, расположив ее мякотью вниз на доске. Начинаем расправлять с узкого конца.

• Когда вся полоска расправлена, сворачиваем ее в рулончик, придерживая пальцами. Собираем розочку с узкого края, используем широкое начало полоски как основание розы.

• Переворачиваем получившуюся розочку, зацепляем основание. Просовываем нож под основание розы.

• С помощью ножа, придерживая сверху рукой, переносим розочку на тарелку.

Наша роза из помидора готова, можно украшать любые блюда.

• Из тонкой шкурки розочки закручиваются лучше, но с мясистой шкуркой розочки вкуснее. Так что важно выбрать золотую середину, чтобы и красиво и вкусно!