Курица в кефире в духовке.

Курица в кефире в духовке — простое, но очень вкусное блюдо. Готовится просто, без особых затрат. Все что вам будет нужно для ее приготовления – несколько куриных грудок и полулитровый пакет кефира. Запеченная таким образом курица получается нежной, мягкой, сочной, так и тает во рту. Отлично будет смотреться на любом праздничном столе.

Нам понадобится:

• 0,5 литра кефира 2,5%,

• Куриное филе — 4 грудки,

• Приправа — прованские травы (базилик, розмарин, майоран, тимьян, мята перечная, шалфей, душица),

• Соль – по вашему желанию.

Приготовление:

• Размораживаем куриные грудки, промываем струей холодной воды, удаляем кожу. Слегка обсушиваем бумажным полотенцем, натираем смесью прованских трав. Солить пока не надо, чтобы мясо было сочнее. Складываем в глубокую емкость и заливаем кефиром, чтобы он полностью закрыл мясо. Перемешиваем, для равномерного распределения и оставляем мариноваться часа на 2, можно и больше.

• Когда филе замаринуется, выкладываем в глубокую форму для запекания вместе с маринадом. Закрываем верх фольгой и ставим в нагретую до 200⁰ духовку примерно на 40 минут.

• Затем снимаем фольгу, если нужно солим, и в течение 5-7 минут даем курочке подрумяниться.

Курица в кефире в духовке получается очень мягкой, сочной, с ароматом прованских трав. Ее не стыдно будет поставить на праздничный новогодний стол, она станет его украшением.

Вы также можете приготовить к новогодним праздникам курицу в ореховом соусе – Новогодний рецепт. Ореховая курочка.

PS.  Дорогие друзья, если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями, нажмите на кнопочки соц. сетей. Вам не трудно, мне приятно! Спасибо!

Если не хотите пропустить очередной рецепт, подпишитесь на обновление сайта, заполните форму, чтобы получать новые рецепты на свой почтовый ящик.