RSS подписка

Кликните по иконке, чтобы подписаться по RSS каналу

RSS

Или введите email, чтобы получать новые рецепты и советы на почтовый ящик

Введите ваш email адрес:

Присоединяйтесь!

1000 рецептов > Кулинарные рецепты > Блюда из овощей > Цветная капуста с яичным соусом

запеченная цветная капустаДрузья, знаете ли Вы, что цветная капуста это не просто продукт питания, но еще и лечебное средство. В ней содержится много белка, витаминов (В1-В6, С, А, РР…), минеральных веществ (натрий, калий, кальций, магний, фосфор…). Диетологи назначают цветную капусту при больном желудке и печени. Ну а если вы хотите сбросить лишний вес, то присутствие этого продукта  в вашем рационе должно быть обязательным. Цветная капуста имеет нежнейший вкус и готовится очень быстро. Ее можно жарить, запекать, варить,  мариновать, делать из нее салаты. Я Вам предлагаю запеченную цветную капусту с яичным соусом.

Нам потребуется:

  • Цветная капуста – 600г,
  • Сливочное масло – 50г,
  • Сухари из белого хлеба – 50г,
  • Желтки яиц – 2,
  • Сметана – 100г,
  •  Сахар – 30г.

Приготовление:

  •  Цветную капусту чистим, разбираем на соцветия, промываем, опускаем в подсоленную воду и отвариваем до полу готовности.
  • Затем откидываем готовую капусту на дуршлаг, ждем пока стечет вода и выкладываем ее в сотейник.
  • В желтки добавляем размягченное сливочное масло, сахар и взбиваем до пышности. В полученную воздушную массу добавляем сметану, всыпаем размельченные сухари и все тщательно перемешиваем.
  • Этим яичным соусом заливаем цветную капусту, посыпаем сухарями и ставим в предварительно разогретую до 1800 духовку запекаться примерно на полчаса.
Вот и все, запеченная в духовке цветная капуста с яичным соусом готова.  Прошу к столу. Приятного аппетита!

 

8 комментариев: Цветная капуста с яичным соусом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Бесплатно!

Коктейли для праздника

На правах рекламы