RSS подписка

Кликните по иконке, чтобы подписаться по RSS каналу

RSS

Или введите email, чтобы получать новые рецепты и советы на почтовый ящик

Введите ваш email адрес:

Присоединяйтесь!

1000 рецептов > Кулинарные рецепты > Пироги и пирожки > Пирог с картошкой из слоеного теста

Пирог с картошкой из слоеного теста

Пирог с картошкой из слоеного тестаНе знаю, как Вы, мои друзья, но картошку я люблю в любом виде, жареную, вареную, запеченую, но особенно люблю пироги с картошкой, не жаренные, а выпеченные в духовке. Предлагаю Вам на пробу рецепт – Пирог с картошкой из слоеного теста.  У этого картофельного пирога есть своя изюминка, будем использовать для начинки сырой картофель, придающий пирогу своеобразный незабываемый вкус. Фотографии получились не лучшего качества, снимала ночью, света мало, не судите строго.

 

Нам понадобится: 

  • Покупное слоеное дрожжевое тесто – 500г,
  • Сырой, уже очищенный от кожуры картофель – 800г,
  • Луковицы – две,
  • Масло сливочное – 40г,
  • Соль – половину столовой ложки.
Ингредиенты для  пирога с картошкой из слоеного теста
Приготовление пирога с сырой картошкой из слоеного теста:
  • Размораживаем пластины теста.
Пирог с сырой картошкой из слоеного теста
  • Чистим картошку и режем ее как для жарки, можно кружками, полукольцами, как нравится, только потоньше.
  • Лук чистим и режем его тонкими полукольцами.
Пирог с картошкой из слоеного теста
  • Достаем из упаковки одну пластину теста, слегка подпыляем мукой разделочную доску и раскатываем ее скалкой размером немного больше противня.
  • Бумагой пекарской выстилаем противень и кладем на него раскатанную пластину теста, расправляем, приподнимаем повыше края на стенки противня, чтобы удобней было защипывать.
Картофельный пирог
  • Выкладываем на пластину теста всю картошку.
 Пирог с картошкой
  • На нее кладем луковые полукольца и посыпаем солью.
 Пирог с сырой картошкой из слоеного теста
  • Масло режем кусочками и раскладываем по луковому слою.
 Пирог с картошкой
  • Снова мукой подпыляем доску, раскатываем вторую пластину теста тонкой лепешкой и покрываем ею наш картофельный пирог, осторожно защипывая край по кругу. Тесто должно лежать свободно, не натянуто.
 Пирог с картошкой из слоеного теста
  • Для выхода пара при выпекании верх пирога накалываем вилкой и оставляем постоять около четверти часа (25 мин.), прикрыв сверху бумагой.
  • Духовку разогреваем до 1800.
  • Противень отправляем в духовку, выпекаем около 45 минут. Возможно, у Вас будет другое время, смотря какая у вас духовка. Чтобы пирог не слишком «загорел», снизу ставим емкость, в которую наливаем холодную воду.
Картофельный пирог
  • Когда пирог зарумянится, достаем его из духовки, накалываем на вилку кусочек сливочного масла и промазываем пирог. Закрываем бумагой, укутываем полотенцем и оставляем накрытым минут на 20.
 Пирог с картошкой из слоеного теста

Режем, раскладываем на тарелки и приглашаем всех желающих отведать наш вкусный Пирог с картошкой из слоеного теста. Приятного аппетита!

Этот пирог можно приготовить также из обычного дрожжевого теста по одному из этих рецептов – тесто.

 

Дорогие друзья, если Вам не сложно, нажмите на кнопочки соцсетей.

Спасибо!

4 комментария: Пирог с картошкой из слоеного теста

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Бесплатно!

Коктейли для праздника

На правах рекламы