RSS подписка

Кликните по иконке, чтобы подписаться по RSS каналу

RSS

Или введите email, чтобы получать новые рецепты и советы на почтовый ящик

Введите ваш email адрес:

Присоединяйтесь!

Главная > Кулинарные рецепты > Пончики > Пончики c творогом

Пончики c творогом

Пончики c творогом Сегодня я обнаружила в морозилке своего холодильника пакет с творогом. Иногда покупаю, но сразу весь не использую, ложу в морозильник пусть ждет своего часа. И вот он настал этот час для творога. Пока он размораживался, я искала рецепт, что бы из него приготовить. Сначала хотела сделать сырники, но попался первым рецепт пончики с творогом, и было решено отставить сырники на другой день, а сегодня делать пончики. Вы, друзья мои, наверняка знаете, как их готовить, ну а если подзабыли, посмотрите мой пошаговый рецепт приготовления пончиков с творогом. Возможно, и вам захочется их приготовить.

Нам потребуется:

  • Творог – 500г,
  • Яйца – 4шт,
  • Мука – 500г,
  • Сода – ½ чайной ложки,
  • Сахар – 6,5 столовых ложек,
  • Растительное масло,
  • Соль – щепотка,
  • Сахарная пудра.

Приготовление:

Пончики c творогом

  • В емкость, в которой будем заводить тесто, выкладываем творог, добавляем сахар и тщательно растираем. Я обычно для этого использую картофелемялку, получается быстро.
  • Затем в творог добавляем яйца, соду, соль и размешиваем.
  • В муку добавляем соду, просеиваем муку, желательно раза 2, затем добавляем в творожную смесь. Перемешиваем все, сначала ложкой, потом руками, пока не образуется шар из теста.

 
Пончики c творогом

  • На посыпанную мукой разделочную доску выкладываем тесто, слегка вымешиваем его. Тесто должно быть эластичным, не сильно плотным.

 
 
 
 
 
Пончики c творогом

  • Отрезаем от теста кусок и раскатываем его колбаской, как на пельмени. Нарезаем колбаску на части. Каждую частичку раскатываем также колбаской и сворачиваем в кольцо. Можно каждую частичку скатать в шарик, тогда будут круглые пончики, но мне больше нравятся колечки.

 
 
 
Пончики c творогом

  • В жаровню наливаем растительное масло, разогреваем его и выкладываем в кипящее масло наши колечки. Как только нижняя часть колечек стала золотистой, переворачиваем их на другую сторону.

 
 
 
 
Пончики c творогом

  • Тарелку застилаем бумажным полотенцем и выкладываем на нее готовые пончики, чтобы впитался лишний жир.

 
 
 
 
 
 
Пончики c творогом

  • Закладываем новую порцию колечек, как только перевернем их на другую сторону, убираем готовые пончики с бумажного полотенца, выкладываем их на чистую тарелку и посыпаем сахарной пудрой.
  • Продолжаем процесс, пока не закончится тесто.

 
 
 
Пончики с творогом подаем тепленькими к чаю, если нет сахарной пудры, можно есть с вареньем или сгущенкой.
Мои пончики «растаяли» очень быстро, на фото то, что удалось успеть запечатлеть.

 

Просьба автора

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Это интересно:

2 комментария: Пончики c творогом

  • nobody говорит:

    Чудесные пончики, сегодня меня жена побаловала ими.Получились очень вкусные, пушистые, до вечера не дожили тоже испарились, как и не было. Жене на выходные снова заказ сделал на них. Спасибо за рецепт, еще что нибудь такое же с творогом опубликуйте пжалста!!!

    • admin говорит:

      Спасибо, nobody, за Ваши комментарии. Рецептов много, обязательно скоро выполню Вашу просьбу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Бесплатно!

Коктейли для праздника

На правах рекламы

Новые комментарии

  • seportal: Периодически готовлю рыбу в молоке, а...
  • Николай: Обязательно попробуйте, я вчера сделал...
  • Наталья: Вчера готовила по рецепту, слишком...
  • Роман: Прекрасный рецепт. Зимой так хочется...
  • Ирина: Мне понравилось.
  • Seportal: Раньше не пробовала делать выпечку с...
  • Elen: Согласна с вами это действительно самый...

Топ комментаторов